春雨のエスニック☆ホットサラダ
TED子 @cook_40050688
とにかくめちゃくちゃ美味しいです！レモンの酸っぱさとナンプラーのアジアンな香りがたまりません！是非一度作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったサラダを自己流でアレンジしてみました。
春雨のエスニック☆ホットサラダ
とにかくめちゃくちゃ美味しいです！レモンの酸っぱさとナンプラーのアジアンな香りがたまりません！是非一度作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
友達に教えて貰ったサラダを自己流でアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
赤玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り、レタス・パクチー・セロリは粗いみじん切り、にんにくはみじん切りにしておく。
- 2
豚肉を細かく切っておく。(ひき肉ならそのままで良いので楽チンです。)
- 3
春雨を茹でて湯切りし、食べ易い様にザックリ切っておく。
- 4
フライパンに少量の油をひき、そこに豚肉(orひき肉)を入れ、塩胡椒(分量外)をして色が変わるまでシッカリ炒める。
- 5
4、に千切りにした人参を入れ軽く炒めたら火を切る。そこに●にんにくを入れ、軽く混ぜた後残りの野菜と春雨を入れる。
- 6
5、に●ナンプラー●レモン●鶏ガラスープを入れ混ぜ合わせれば完成！
コツ・ポイント
★春雨はなるべく温かいうちに他の材料と混ぜて温かいうちに食べて下さい。
★味がシッカリとついているので、ゴハンと一緒にワンプレートにして頂くとピッタリです。お米は黒米だと更に合います！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17594583
