ふきは水洗いします。
ジャガイモは皮をむいて、半分に切ります。

味つけは醤油とナツメグ。あとでブラックペッパーも追加しました。

ジャガイモが柔らかくなったら牛肉と蕗の水煮を加えて、しょうゆ、ナツメグ・ブラックペッパーで味付けします。