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豚のシソ巻き
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豚のシソ巻き-レシピのメイン写真

豚のシソ巻き

のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635

お酒もすすみます^_^;
このレシピの生い立ち
今年は大葉がたっぷり出来ました。
豚のビタミンと大葉で夏の暑さをのりきろう!

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豚のシソ巻き

のぶりんママ
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今年は大葉がたっぷり出来ました。
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材料

2人分
  • 豚バラ三枚肉 10~12枚
  • 大葉 10~12枚
  • 塩・コショウ 少々
  • 付け合せ
  • ししとう 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉が長ければ半分に切ります。

  2. 2

    大葉は軸を中心に縦半分にカット

  3. 3

    豚肉に大葉を縦置きで2枚置いてクルクル巻きます

  4. 4

    竹串で串刺しにします。(我が家は爪楊枝で3つを1セットにしています)

  5. 5

    塩・コショウを多目にして予め温めていたグリル(中火)で5~7分焼く。(途中ひっくり返す)

  6. 6

    付け合せのししとうはグリルで一緒に焼いてください。

コツ・ポイント

豚バラ肉を半分にカットする場合は大葉は倍の20~24枚必要になります。

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のぶりんママ
のぶりんママ @cook_40021635
2011/08/22 12:06に公開
お好み焼き大好き
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このレシピのキーワード

しそ巻き 大葉 豚肉 三枚肉 ししとうがらし

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