じゃがいもは２cm角に切り竹串がすーっと通るまでレンジで加熱する　玉ねぎは薄切りにする

オリーブオイル大さじ１で玉ねぎをうっすらと色づくまでしっかり炒める

玉ねぎを端に寄せ　あいたところにマヨネーズ大さじ１と味噌を入れ味噌を広げるように2分ほど香ばしく焼く

味噌と玉ねぎをあわせてよく炒める　じゃがいもと粒コーンを加えさらに炒める

キムチを加えてさらに炒める　火をとめ刻み海苔を加えてひと混ぜする

器に盛り　ねぎの小口切りをかざる