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夏野菜のエスニック風チャーハン
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夏野菜のエスニック風チャーハン-レシピのメイン写真

夏野菜のエスニック風チャーハン

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

夏野菜のチャーハンを甘酸っぱいエスニック風の味つけで作りました
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夏野菜を甘酸っぱくエスニック風に作ってみました

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材料

４人分
  • ズッキーニ １本
  • パプリカ２色 各１個
  • 玉ねぎ １/２個
  • 枝豆 豆のみ１/２カップくらい
  • にんにく・しょうが 各１片
  • ☆しょうゆ 大さじ１
  • ☆ケチャップ 大さじ１
  • ☆ウスターソース 大さじ１
  • スイートチリソース 大さじ２
  • ナンプラー 大さじ１/２
  • ごはん ４膳
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作り方

  1. 1

    にんにく・しょうがはみじん切りにするズッキーニ・パプリカ・玉ねぎは角切りにする　枝豆はゆでて豆のみ取り出す

  2. 2

    オリーブオイル大さじ１でにんにくとしょうがを炒めいい香りがしてきたら　ズッキーニ・パプリカ・玉ねぎを炒める

  3. 3

    ☆を加えなじませるようによく炒める　味がなじんできたらごはんと枝豆を加えぱらぱらに炒める

  4. 4

    スイートチリソースとナンプラーを加えよく炒める

コツ・ポイント

最初に具に味つけをすると　よく味がなじんで美味しいです

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2011/08/11 11:54に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

炒飯 エスニック 枝豆 パプリカ ズッキーニ にんにく 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが

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