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我が家の定番「スイーツフォカッチャ」
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我が家の定番「スイーツフォカッチャ」-レシピのメイン写真

我が家の定番「スイーツフォカッチャ」

Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782

バターとグラニュー糖で焼き上げた甘いフォカッチャは、朝食にもおやつにも☆
このレシピの生い立ち
一味違う、甘いフォカッチャです。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup

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バターとグラニュー糖で焼き上げた甘いフォカッチャは、朝食にもおやつにも☆
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材料

8本分
  • 強力粉 125g
  • 薄力粉 125g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 牛乳 160cc
  • オリーブオイル 40cc
  • ドライイースト 3g
  • 仕上げ用
  • グラニュー糖 大さじ3~4
  • バター 20g~30g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ、生地作りコースにセットする。

  2. 2

    出来上がった生地を丸めて10分ベンチタイム、その後2等分したら、正方形に伸ばし、2次醗酵します。

  3. 3

    グラニュー糖を全体的にまぶし、ところどころにバターを置き、180度のオーブンで15分前後焼きます。

  4. 4

    焼きあがったら、好みの大きさにカットしてください。

コツ・ポイント

*仕上げのグラニュー糖、バターの分量はお好みで加減してください。

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Firstsnows
Firstsnows @cook_40035782
2010/01/29 23:57に公開
◆Facebookhttps://www.facebook.com/soup.soup◆書籍になりましたテーブルフォトの撮り方教室料理・スイーツの撮り方きほんBOOK写真上手になるための構図とレンズテーブルフォトの撮り方オリンパスPENとパナソニックGF1の撮り方手帖かわいい写真の撮り方手帖
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このレシピのキーワード

フォカッチャ バター 牛乳 強力粉 薄力粉

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