パスタを茹でる｡
ベーコンは1㎝の短冊切りにする｡

ベーコンを表面がカリッとするまで炒めて､カリッとしてきたら､生クリームを入れて煮る｡

生クリームがグツグツとなったら､粉チーズを加える｡

３に茹であがったパスタと牛乳を加えて､もう一度煮たたせる｡

煮たたったら､火から下ろして卵黄を加えて素早く混ぜる｡

お皿に盛り付けたら黒コショウを振ってできあがり！