作り方
- 1
チーズ、ナッツは粗く刻む。
- 2
バターを耐熱ボウルに入れ、レンジに10秒くらいかけて柔らかくする。
- 3
２のボウルに砂糖を加えて木べらでよくすり混ぜる。
- 4
粉類とチーズとナッツとスパイスを一気に加え、切るように混ぜる。
- 5
まとまらなければ、少量の牛乳を加えて
ひとまとめにし、ポリ袋に入れて直径4センチ程度の棒状に成形し冷凍庫へ。 - 6
2時間経ったら、取り出して
少し室温に置いてから7ミリ厚さにカットする。 - 7
天板に並べ、190度のオーブンで１0分。180度に落として7～8分焼く。
コツ・ポイント
チーズはお好きなもので。でも、もしあればミモレットを使うと素敵です。
焼成時間を長めにしてカリッと焼きあげるのがお勧めです。
似たレシピ
-
-
サクホロクッキー、ナッツとレーズン入り サクホロクッキー、ナッツとレーズン入り
サクホロのクッキーです。そしてミックスナッツとレーズンが入って、香ばしさとほんのり甘味もあり、コーヒーにもよく合います。
-
-
-
簡単！チョコとナッツのサクサククッキー！ 簡単！チョコとナッツのサクサククッキー！
卵を使わず、ザクザクの食感で食べ応えあります♡でも、泡立て器も型も要らない簡単です！家族のリクエストでよく作ります♡
-
-
-
-
大好評のミックスナッツクッキー 大好評のミックスナッツクッキー
サクサクした歯ごたえと、ナッツの香ばしい味が絶妙！見た目もかわいい♪甘すぎず、お酒を飲む男性にも大好評！みんなに「レシピ教えて」と必ず聞かれます。密閉して３週間もち、冷凍可なのでプレゼントにも最適。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595108
