鍋に葱の青い部分としょうがを2～3枚切っていれ湯を沸かし、豚肉を入れて茹でておきます。残りの葱はみじん切りにしておきます

たれの材料用の調味料を全て入れ、最後に切っておいた葱を混ぜ合わせます。中まで火が通ったら、豚肉をスライスします。