簡単！ポテトフライ
marumin☆ @cook_40058895
懐かしい味のするポテトフライです。おやつにもビールのつまみにもＯｋです！
このレシピの生い立ち
夫が昔、コロッケ屋さんで買って食べていたという、ポテト
フライを再現してみました。
簡単！ポテトフライ
懐かしい味のするポテトフライです。おやつにもビールのつまみにもＯｋです！
このレシピの生い立ち
夫が昔、コロッケ屋さんで買って食べていたという、ポテト
フライを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮をむき、乱切りにする。レンジで火を通す。
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- 2
レンジで火を通す時、容器にラップ、でＯＫですが私はフタツキのレンジ用容器に入れて温めています。竹串が通るくらいでＯＫ。
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- 3
２に、衣をつけます。小麦粉、溶き卵、パン粉の順です。
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- 4
衣の材料をつけた所です。
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- 5
鍋にサラダ油を入れて熱し、４を揚げていきます。
-
- 6
いい感じで色づいてきたら出来上がりです！
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- 7
お好みで、ケチャップやソース、からしと共にアツアツをどうぞ！
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コツ・ポイント
先にレンジで火を通しておくと、揚げる時に短時間で済みますし、
何より、いもが固いという失敗がなくなり、必ず美味しく出来ます！
冷めるとイモ臭くなるので、アツアツを食べてくださいね！
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