丸ナスとジャガイモは乱切りにして水にさらし、アク抜きをします。

さやいんげんはさやを取り、半分に切ります。

鍋に材料を入れて、めんつゆと水を入れて５分ほど煮ます。

ねこんぶまんまを加えてかるく混ぜます。その後さらに１０分ほど煮ます。