【おひたし】オクラとアスパラ
miitanto @cook_40043161
オクラのとろっと感がたまらないおひたしです。
冷蔵庫で冷やしてどうぞ！翌日は味がしみてもっとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
なんでもおひたしにしようと思って、やってみたらこれが結構おいしかった。
【おひたし】オクラとアスパラ
オクラのとろっと感がたまらないおひたしです。
冷蔵庫で冷やしてどうぞ！翌日は味がしみてもっとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
なんでもおひたしにしようと思って、やってみたらこれが結構おいしかった。
作り方
- 1
●を合わせて一煮立ちさせ冷ましておく。
- 2
アスパラは根元の硬いところを切り落としピーラーで皮をむく。
※味がしみやすい - 3
オクラはなり口を少し切り落とし、へたの周りをぐるっとむき、種が見えるくらいに縦に1本そぐ。
- 4
アスパラを好みの硬さに(1～2分)ゆでて冷水にとり水を切る。
続けてオクラもゆでて(1分～1分半)冷水にとり水を切る。 - 5
アスパラは1本を2～3等分に切る。
オクラとアスパラを1のだし汁にひたし、2時間以上おく。
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