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ケチャップたっぷりナポリタン
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ケチャップたっぷりナポリタン-レシピのメイン写真

ケチャップたっぷりナポリタン

とばっく
とばっく @cook_40045073

ナポリタンなら、野菜も沢山食べられますよね♪♪
このレシピの生い立ち
自宅の庭で収穫できたトマトが沢山あったので、ナポリタンにしてみようと思いました☆

ナポリタンなら、野菜も沢山食べられますよね♪♪
このレシピの生い立ち
自宅の庭で収穫できたトマトが沢山あったので、ナポリタンにしてみようと思いました☆

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ケチャップたっぷりナポリタン

とばっく
とばっく @cook_40045073

ナポリタンなら、野菜も沢山食べられますよね♪♪
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自宅の庭で収穫できたトマトが沢山あったので、ナポリタンにしてみようと思いました☆

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材料

4人分
  • スパゲッティ(好みのサイズ) 400~500g
  • ピーマン 5~6個くらい
  • 玉ねぎ 1~2個くらい
  • ハムやベーコン 適量
  • にんにく 2片くらい
  • トマト(あったら) 2~3個くらい
  • スパゲッティ茹で用の塩 大さじ2くらい
  • オリーブオイル 適量
  • バター 10g
  • 唐辛子 つまむ程度
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンと玉ねぎは食べやすい縦切りにします。
    太さはお好みで☆

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方1写真
  2. 2

    ハムやベーコン等を短冊切りにして、ニンニクはみじん切りにします。
    トマトは乱切りにします。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方2写真
  3. 3

    お湯を沸かして塩を多めに入れ、スパゲッティを茹でます。
    お好みでゆで加減を調整して下さい。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して弱火に戻し、オリーブオイル・バター・にんにく・唐辛子を入れます。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方4写真
  5. 5

    先にピーマンと玉ねぎを炒め、しんなりしたらベーコンやトマトを混ぜます。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方5写真
  6. 6

    全体に火が通ったら、ケチャップを半分混ぜます。
    大さじ3くらい。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方6写真
  7. 7

    スパゲッティが茹であがったら、野菜と混ぜて、更に残ったケチャップを混ぜます。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方7写真
  8. 8

    味見をして、足りないようならケチャップを足して下さい。
    最後に少し粉チーズをかけて混ぜます。

    • ケチャップたっぷりナポリタン作り方8写真

コツ・ポイント

スパゲッティは、湯切りし過ぎないようにした方が、ボソボソにならない気がします。
野菜を炒める時、お好みでお酢で蒸し焼きにしても良いと思います。

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とばっく
とばっく @cook_40045073
2011/08/13 02:12に公開
女の子のママです☆☆子供の為にも栄養バランスの取れた料理を楽しみたいと思います。もともとお酒好きなので、つまみ等も作りたいです。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン トマト パスタ ピーマン ベーコン ハム にんにく バター 玉ねぎ トウガラシ

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