ツナとおろし大根の冷製パスタ
Cafecoron @cafecoron
ボウルで和えるだけの簡単パスタ♪夏向きに冷製でサッパリと、冬は温製にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にあるものであっさりしたパスタが食べたかったので。
ツナとおろし大根の冷製パスタ
ボウルで和えるだけの簡単パスタ♪夏向きに冷製でサッパリと、冬は温製にしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
家にあるものであっさりしたパスタが食べたかったので。
作り方
- 1
大根をすりおろして水気を絞り、ツナは油を切る。ボウルに☆材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 2
スパゲッティーをたっぷり沸かしたお湯で袋の表示通りの時間茹でる。茹で汁には塩を多めに入れる。（分量外）
- 3
茹であがったスパゲッティーを冷水でさらして引き締め、水気を切って1のボウルに入れて絡める。
- 4
お皿にスパゲッティーをねじって盛り付け、粗挽き胡椒を適量振り、刻み海苔をトッピングして完成♪
- 5
だし醤油は「あつめしたれ」という少し甘みのある加工醤油を使いました。甘めの麺つゆ濃縮タイプを使っても良いかもです。
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コツ・ポイント
粗挽き胡椒を入れることで味が引き締まります。
ネギや大葉をトッピングするとさらにおいしい♪
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