ルクエで簡単☆ピーマンのおかかあえ
yokoyoko22 @cook_40059376
ルクエで３分クッキング♪
お弁当の隙間おかず・彩りにちょうどいいです☆ミニトマトの代わりに♪
多めに作って冷凍可能！
このレシピの生い立ち
お弁当に、簡単にできる、すきまおかずがほしくて。
ルクエで３分クッキング♪
ミニトマトが最近高いので、レッドピーマンorパプリカで彩りを持たせてます(*^-^)
ルクエで簡単☆ピーマンのおかかあえ
ルクエで３分クッキング♪
お弁当の隙間おかず・彩りにちょうどいいです☆ミニトマトの代わりに♪
多めに作って冷凍可能！
このレシピの生い立ち
お弁当に、簡単にできる、すきまおかずがほしくて。
ルクエで３分クッキング♪
ミニトマトが最近高いので、レッドピーマンorパプリカで彩りを持たせてます(*^-^)
作り方
- 1
ピーマン・パプリカを5ｍｍ～1ｃｍのお好みの太さに切り、おかか以外の調味料と一緒に、レンジ１分半～2分半（様子を見て）
-
- 2
火が通って味がなじんだら、おかかを加えて混ぜます。
-
- 3
これだけ！
私はいつも多めに作って、冷凍してます♪冷凍後のほうが味がなじんでおいしいそうですょ～ -
コツ・ポイント
甘いのがちょっとと言う方は、みりんをいれなくても大丈夫です☆
今回は少なめのバージョンでしたが、いつもは２倍ぐらい作って冷凍してますヽ(*´∀｀)ﾉ
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ピーマンがたくさん収穫されたときに、便利です。簡単で美味しいので是非どうぞ！！赤ピーマンも入れると彩りも綺麗です。お弁当のおかずにもｇｏｏｄです。
さくら☆ -
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その他のレシピ
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