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糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース
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糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース-レシピのメイン写真

糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース

kaede918
kaede918 @cook_40059220

ボリュームたっぷり味も濃厚。糖尿病食でも大満足☆
このレシピの生い立ち
糖尿病食の味のなさに吃驚して、どうにかして味のあるものをと。

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糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース

kaede918
kaede918 @cook_40059220

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材料

1人分
  • 豚肉 75g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • たれの材料
  • 醤油 大さじ1/4
  • 酒 大さじ1/2
  • 鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/3
  • ブラックペッパー 少々
  • 胡麻油 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。ピーマン、玉ねぎは千切り。

    • 糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース作り方1写真
  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。

    • 糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース作り方2写真
  3. 3

    たれを作る。
    (今回3人分ので3つ用意)

    • 糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース作り方3写真
  4. 4

    豚肉→野菜を炒め、最後にたれをかけてさっと炒めてる。

    • 糖質制限でもしっかり味のチンジャーロース作り方4写真

コツ・ポイント

糖尿病食として作る際には必ず一人分ずつ作る事が鉄則の様です。人数分をざっと作って最後に分けてはいけないようなので、気をつけて下さい。(病院より・笑)

また、野菜は人参等を入れてカサ増しOK!

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kaede918
kaede918 @cook_40059220
2012/12/23 04:41に公開
新婚で一切花嫁修業をせず嫁いだ為、料理がさっぱりわかりません(汗)友人に勧められ、日々わかりやすい説明等に感心しながら作ってます。よろしくです。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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