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○キムチゴーヤチャンプル○
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○キムチゴーヤチャンプル○-レシピのメイン写真

○キムチゴーヤチャンプル○

ゆうhama
ゆうhama @cook_40049587

ゴーヤの苦みも気にならず、夏にぴったりのメニューになりました!
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒めとゴーヤを合体してみました☆

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○キムチゴーヤチャンプル○

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ゴーヤの苦みも気にならず、夏にぴったりのメニューになりました!
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材料

3~4人分
  • ゴーヤ 1本
  • キムチ 200g(お好みの量)
  • 豚肉 100g(お好みの量)
  • もやし 1袋
  • 豆腐 半丁
  • 塩コショウ 適宜
  • 和風だし 適量
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分にし、スプーンで綿を取る。
    そして、スライスにする。

    • ○キムチゴーヤチャンプル○作り方1写真
  2. 2

    塩(分量外)でもみ、水洗する。

    • ○キムチゴーヤチャンプル○作り方2写真
  3. 3

    豚肉、もやし、ゴーヤをごま油で炒め、
    豆腐は崩しながら加える。

    • ○キムチゴーヤチャンプル○作り方3写真
  4. 4

    キムチを加え、塩コショウ、和風だし、しょうゆで味を調える。
    キムチが少ない場合は、だしとしょうゆを多めにする。

    • ○キムチゴーヤチャンプル○作り方4写真
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ゆうhama
ゆうhama @cook_40049587
2011/08/17 01:41に公開

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル キムチ 豚肉 もやし ゴーヤ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595558
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