冷やしおでん＆かまぼこプレート
gankoiwako @cook_40049115
冷やしおでん（イタリアンゼリー寄せ）、板かまぼこでプレートに盛り合わせ夏野菜も添えました。
このレシピの生い立ち
冷やしおでん（イタリアンゼリー寄せ）かまぼこでアレンジで作りました
アプリでひらく作り方
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冷やしおでん、具を取り出しジュレ半分は上の写真のようにお花の盛り付けに使います
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バラはかまぼこ薄切りで4枚で一枚目巻きつけ爪楊枝で止め2枚目から互い違いで巻きつける。オクラは軽くお湯でとうし冷し添える
- 3
かまぼこ1センチ位に切り4ミリ位の所で上の部分1/3位まで薄く切り中央に２㎝位縦に切り込みしてねじる。バジルをそえる
- 4
ナスは素揚げで冷やす。ミョウガ添えてポン酢かけてください
コツ・ポイント
冷やして食べること、暑い日が続いています。プレートで楽しい食卓いかがですか？バラの花びらを止めてある爪楊枝食べるとき取ってください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17595573
