春巻きの皮、揚げ油以外を　ボウルに全て入れてこねる。混ぜすぎなくて大丈夫。

半分にカットした春巻きの皮に（細長いかんじ）端っこに具を２０分の１分乗せクルクルと巻いて終わりを水溶き小麦粉で止める。

海苔巻きみたいな感じなので、両端からは具が見えます。でも、気にしません。それが外人流。

油で揚げます。