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柚子が決め手☆ピリponこんにゃく
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柚子が決め手☆ピリponこんにゃく-レシピのメイン写真

柚子が決め手☆ピリponこんにゃく

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

柚子とこんにゃくがすごく合うっ♪
おつまみにもご飯のおかずにもＯＫ。
冷やしても美味しい１品♡
このレシピの生い立ち
こんにゃくのピリ辛炒めが大好き☆作っている最中に柚子ポン酢ならどんな味？と思い作ったらさっぱり旨～♪

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冷やしても美味しい１品♡
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柚子が決め手☆ピリponこんにゃく

もぇちん
もぇちん @cook_40058076

柚子とこんにゃくがすごく合うっ♪
おつまみにもご飯のおかずにもＯＫ。
冷やしても美味しい１品♡
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こんにゃくのピリ辛炒めが大好き☆作っている最中に柚子ポン酢ならどんな味？と思い作ったらさっぱり旨～♪

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材料

  • こんにゃく 小１枚
  • ちくわ（無くてもＯＫ） １本
  • 油 少々
  • 柚子ポン酢 大さじ～３
  • 鷹の爪（柚子胡椒でも） 少々
  • 柚子の皮
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは臭みを取るためにゆでる。
    うすーくスライスする。

  2. 2

    サラダ油をしいたフライパンに鷹の爪をお好みで炒れ、１分程度弱火で炒める。

  3. 3

    こんにゃく→ちくわの順に入れ炒め、柚子ポン酢を入れて味付け～♪

  4. 4

    千切りにした柚子の皮を乗せ　完成☆

コツ・ポイント

鷹の爪の代わりに仕上げ時に柚子胡椒でもＯＫ．
こんにゃくをうす～くスライスすると味がしみやすく時間も短縮☆

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もぇちん
もぇちん @cook_40058076
2011/08/15 17:52に公開

このレシピのキーワード

こんにゃく ゆず ちくわ トウガラシ

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