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トマトとじゃこのチーズグラタン
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トマトとじゃこのチーズグラタン-レシピのメイン写真

トマトとじゃこのチーズグラタン

macky560
macky560 @cook_40043975

砂糖と塩を振って焼くことで甘味が増してジューシーな焼きトマトができました！
このレシピの生い立ち
実家から大量に送ってもらうトマト。なかなか消費しきらないので、適当に切ってのっけて焼いてみたら簡単なのに激ウマ！

砂糖と塩を振って焼くことで甘味が増してジューシーな焼きトマトができました！
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トマトとじゃこのチーズグラタン

macky560
macky560 @cook_40043975

砂糖と塩を振って焼くことで甘味が増してジューシーな焼きトマトができました！
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材料

2人分
  • トマト（大） 1個
  • ちりめんじゃこ（しらす） 20ｇ
  • 大葉 5~10枚
  • とろけるスライスチーズ 2枚
  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    トマトを輪切りにする。

    • トマトとじゃこのチーズグラタン作り方1写真
  2. 2

    片面に塩と砂糖をふる。塩は容器に入っていれば、トマト１カットにつき、パッと一振り程度の量を。砂糖はその倍。

    • トマトとじゃこのチーズグラタン作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にトマトをいれる。

    • トマトとじゃこのチーズグラタン作り方3写真
  4. 4

    ちりめんじゃこ（しらす）、千切りにした大葉、とろけるチーズの順にのっける。

    • トマトとじゃこのチーズグラタン作り方4写真
  5. 5

    オーブントースターで4～5分焼き、チーズに焼き色がつけばできあがり！

    • トマトとじゃこのチーズグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

砂糖、塩の量はお好みで加減してください。お砂糖はちょっと多すぎるかな？くらいかけても大丈夫です！
トマトからいい汁がでてジューシーです。
オリーブ油、ごま油をかけてみたことがありますが、油類はないほうが私は好きです。

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macky560
macky560 @cook_40043975
2011/08/16 21:08に公開
要領悪い主婦なので、簡単で早くできる料理が大好き！
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このレシピのキーワード

グラタン 大葉 しらす じゃこ トマト スライスチーズ

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