あまった皮で☆パリパリかぼちゃチップス

あまった皮で☆パリパリかぼちゃチップス-レシピのメイン写真

あまった皮で☆パリパリかぼちゃチップス

メルちゃんlove @cook_40048508

ケーキやポタージュを作ると余ってしまうかぼちゃの皮がおいしいおやつに大変身☆
ビックリするほど甘くて息子が大絶賛＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときなどにどうしても余ってしまうかぼちゃの皮。
捨ててしまうのももったいなくて、ためしに揚げてみたら、パリパリおいしい栄養たっぷりのスナックに☆
あっという間に息子が食べちゃいました＾＾；

ケーキやポタージュを作ると余ってしまうかぼちゃの皮がおいしいおやつに大変身☆
ビックリするほど甘くて息子が大絶賛＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときなどにどうしても余ってしまうかぼちゃの皮。
捨ててしまうのももったいなくて、ためしに揚げてみたら、パリパリおいしい栄養たっぷりのスナックに☆
あっという間に息子が食べちゃいました＾＾；

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あまった皮で☆パリパリかぼちゃチップス

メルちゃんlove @cook_40048508

ケーキやポタージュを作ると余ってしまうかぼちゃの皮がおいしいおやつに大変身☆
ビックリするほど甘くて息子が大絶賛＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときなどにどうしても余ってしまうかぼちゃの皮。
捨ててしまうのももったいなくて、ためしに揚げてみたら、パリパリおいしい栄養たっぷりのスナックに☆
あっという間に息子が食べちゃいました＾＾；

ケーキやポタージュを作ると余ってしまうかぼちゃの皮がおいしいおやつに大変身☆
ビックリするほど甘くて息子が大絶賛＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
ケーキを作ったときなどにどうしても余ってしまうかぼちゃの皮。
捨ててしまうのももったいなくて、ためしに揚げてみたら、パリパリおいしい栄養たっぷりのスナックに☆
あっという間に息子が食べちゃいました＾＾；

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材料

１回分

かぼちゃの皮適量
揚げ油適量

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作り方

1

かぼちゃの皮(半端に残った実のスライスを混ぜても♪)はふきんやキッチンペーパーでしっかり水気を切っておく。
2
低めの温度の揚げ油に入れ、時々菜箸でかき混ぜながら低温でじっくり揚げる。
始めたくさん出ていた泡がだんだん収まってきます
3
泡が収まってきて全体に水分が抜けてきたら、強火にしてカラッとさせ(焦がさないように注意!!）ペーパーの上に出す。
4
皮の部分はパリパリでちょっと緑茶に似た香りも♪
実の部分はサクサク甘～くなります＾＾
このままで十分おいしい♪

コツ・ポイント

かぼちゃの水分をしっかり取っておくことと、低温でじっくり揚げること☆
焦がさないように気をつけてくださいね＾＾

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メルちゃんlove @cook_40048508

2012/10/30 13:54に公開

お料理＆お菓子作り大好き((o(´∀｀)o))家族や友達が｢おいしい〜♡｣と言ってくれるのが何より嬉しい♪ブログはこちら♪http://ameblo.jp/sweets-meru/よかったら遊びに来てくださいね(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪

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