お弁当に☆カレー風味のやわらか鶏胸ピカタ
ｍａａ＊ @cook_40044242
カレー味でウマッ！
しっかり下味をつけたピカタはお弁当にgood
このレシピの生い立ち
いつものピカタをカレー味にアレンジしました
お弁当に☆カレー風味のやわらか鶏胸ピカタ
カレー味でウマッ！
しっかり下味をつけたピカタはお弁当にgood
このレシピの生い立ち
いつものピカタをカレー味にアレンジしました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は筋や皮を取り除き、食べ易い大きさにやや厚めの削ぎ切りにする。
切った肉の両面を包丁の背などで軽く叩き伸ばす。 - 2
下味の材料と[1]の鶏肉をビニール袋に入れよく揉み込み10分程置く。
溶いた卵と☆の材料をよく混ぜ合わせる。 - 3
下味を付けた鶏肉に小麦粉を全体にしっかり付け、[2]の卵液をたっぷり絡める。
- 4
フライパンにオリーブ油を多めに熱し、卵液を付けた鶏肉を弱めの中火で焼く。
焼き色を付けて両面焼いたら出来上がり♪ - 5
マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースをお好みで付けて♪
コツ・ポイント
写真はドライパセリではなくタイムを卵液に混ぜてますが、パセリの方が色が綺麗でお子様にも食べ易いと思いレシピに載せました。
鶏肉ではなく豚ヒレ肉などでもおいしいです！
ソースもお好みでアレンジして下さいねっ
つくれぽ
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