人参を5mmの輪切りにしてレンジで50秒。好きな型で型抜きする。猫と星を使いました。使うのは余った枠です。

卵焼き用のフライパンを弱火で熱してオリーブオイルを敷き、人参をおく。

卵汁を人参に流して両面焼く。