夏野菜のチーズ丼

夏野菜のチーズ丼-レシピのメイン写真

夏野菜のチーズ丼

☆HIKARI☆ @cook_40059519

手軽にたっぷりの夏野菜が食べられるので、
ランチにおススメです（＾＾）☆
このレシピの生い立ち
お昼ごはんに手軽に野菜を食べたくて作りました（＾−＾）☆

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手軽にたっぷりの夏野菜が食べられるので、
ランチにおススメです（＾＾）☆
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お昼ごはんに手軽に野菜を食べたくて作りました（＾−＾）☆

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材料

ひとり分

トマト１/２個
ピーマン１個
かぼちゃ１/８個
タマネギ１/４個
卵１個
とろけるチーズ１枚
塩・コショウ少々
だしの素少々
ご飯ひとり分
オリーブオイル適量

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作り方

1

野菜はそれぞれ下準備する。切り方はすべて一口サイズです。
2

野菜はレンジでチンして火を通しておきます。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を軽く炒めて塩コショウ、だしの素で味付けする。
4

溶き卵をいれ、ざっくりかき混ぜ半熟位まで加熱する。
5

最後にとろけるチーズをちぎって入れ、軽く全体になじませる。
6

ご飯の上に５を乗せたら完成です(^^♪

コツ・ポイント

卵は半熟で、あまり細かく混ぜすぎないほうが美味しいと思います☆

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☆HIKARI☆ @cook_40059519

2011/08/12 02:52に公開

ひとり暮らしで自炊している22歳社会人です（＾−＾）♪料理をするのも、美味しいものを食べるのも大好きです☆体にやさしい食生活を心掛けています！

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このレシピのキーワード

丼トマトかぼちゃピーマン卵チーズ玉ねぎご飯

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