ボウルにバターを入れ、常温にしておきます。

ササミの白いスジを手で取り、適当に裂いて茹でます。
大きめなのは菜箸などで裂き、中まで白くなってたら、１へ加えます。

梅干しの種を取り、細かく切ったら、だしと醤油も一緒に１へ加えます。

茹でたパスタを１へ加えて、全体が絡まったら、食べる直前に海苔を散らして頂きます。