ウインナーは３～４ｃｍの輪切りにする。太めのストローを切り口の真ん中に７ｍｍ深さに刺す。

包丁を立てて根元でウインナーの周囲に放射状に６本ほど切り込みを入れる。少量の炒め油を熱して転がしながら焼く。