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蒟蒻☆胡麻炒め
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蒟蒻☆胡麻炒め-レシピのメイン写真

蒟蒻☆胡麻炒め

☆sleep
☆sleep @cook_40052002

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材料

2人分
  • 蒟蒻 100g
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】酒 大さじ1
  • 【A】砂糖 小さじ1
  • 【A】七味唐辛子 少々
  • 【A】すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩、少々と薄切りにした蒟蒻を入れ2分茹で、ザルにあげる。

    • 蒟蒻☆胡麻炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油、蒟蒻を入れ中火で炒める。

    • 蒟蒻☆胡麻炒め作り方2写真
  3. 3

    材料【A】を入れ煮詰める。

    • 蒟蒻☆胡麻炒め作り方3写真
  4. 4

    煮詰めて、油がプチプチ飛び始めたら、完成☆

    • 蒟蒻☆胡麻炒め作り方4写真

コツ・ポイント

冷めても美味しいです☆

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☆sleep
☆sleep @cook_40052002
2012/10/31 05:53に公開
☆食べるの大好き☆作るのは、苦手。でも、食べたいから作ります☆ちなみに、揚げものは夫担当。
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このレシピのキーワード

炒めもの こんにゃく 酒

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