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塩麹あんことクリチのスクエアケーキ
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塩麹あんことクリチのスクエアケーキ-レシピのメイン写真

塩麹あんことクリチのスクエアケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

マイルドな塩気を効かせたあんことミルキーなクリームチーズがたまらない、焼きっぱなしのスクエアケーキです♡
このレシピの生い立ち
ちょっと塩気のきいたあんこって美味しいので、塩麹で味付けしてみました。
ポコポコした形がかわいいかな~と上に乗っけて焼きました。

マイルドな塩気を効かせたあんことミルキーなクリームチーズがたまらない、焼きっぱなしのスクエアケーキです♡
このレシピの生い立ち
ちょっと塩気のきいたあんこって美味しいので、塩麹で味付けしてみました。
ポコポコした形がかわいいかな~と上に乗っけて焼きました。

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塩麹あんことクリチのスクエアケーキ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

マイルドな塩気を効かせたあんことミルキーなクリームチーズがたまらない、焼きっぱなしのスクエアケーキです♡
このレシピの生い立ち
ちょっと塩気のきいたあんこって美味しいので、塩麹で味付けしてみました。
ポコポコした形がかわいいかな~と上に乗っけて焼きました。

マイルドな塩気を効かせたあんことミルキーなクリームチーズがたまらない、焼きっぱなしのスクエアケーキです♡
このレシピの生い立ち
ちょっと塩気のきいたあんこって美味しいので、塩麹で味付けしてみました。
ポコポコした形がかわいいかな~と上に乗っけて焼きました。

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材料

15×15㎝1枚分
  • ゆであずき缶 1/2缶(100g)
  • 塩麹 小さじ1
  • ★薄力粉 100g
  • ★きび砂糖 20g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • ◎卵 1個
  • ◎牛乳 50cc
  • ◎オリーブ油 大さじ1
  • クリームチーズ 30g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に★を入れて、空気とともによく振っておく。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方1写真
  2. 2

    あんこと塩麹を混ぜる。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズは1cm角くらいに切る。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方3写真
  4. 4

    ボウルに◎を入れよく混ぜ合わせ、

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方4写真
  5. 5

    1の粉を加えてさっくり混ぜる。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方5写真
  6. 6

    オーブンペーパーを敷いた天板に5の1/2を15×15㎝位に広げる。ペーパーの4隅をホッチキスで止める。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方6写真
  7. 7

    上にクリームチーズを散らす。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方7写真
  8. 8

    残りの生地を入れた後、2を等間隔にのせていく。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方8写真
  9. 9

    180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方9写真
  10. 10

    切り分けて完成!
    <全量>
    カロリー 996kcal
    塩分 1.8g

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方10写真
  11. 11

    こちらのゆであずきを使用♪
    いつでもパッカンと開けるだけで使えて便利♡

    • 塩麹あんことクリチのスクエアケーキ作り方11写真

コツ・ポイント

8で残りの生地を入れるとき、なんとなくクリームチーズが隠れるように入れてください。
オーブンペーパーの4隅を止めるだけの簡易型でできるので、道具がなくても大丈夫です!

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2012/11/06 05:09に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

ケーキ あずき こうじ クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵

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