麺つゆに合いそうな野菜（オクラ・茄子・ネギ・紫蘇　あたりが多いです。火の通りが早いのもいい）を食べやすくきる。

（オクラは先に下茹でしてから切っています。）

麺つゆをつくりねこぶまんまを一掴み投入。
野菜を入れてひと煮たちさせて冷ましておく。

蕎麦を茹でてお水でしめてから器へ。
冷ましておいた③を上からぶっかけてさらに一掴みのねこぶまんまを乗せてできあがり。