お肉にもお魚にも合う★ニラ味噌だれ
ゆぅなみ♪ @cook_40058994
炒め合わせるだけの、簡単なタレです。焼いたお魚やお肉に乗せるだけで1品できちゃいます★
冷蔵庫で３日ほど保存可能です。
このレシピの生い立ち
主人の実家から大量にニラをいただいた時に、手軽にニラを使いたいとタレにしてみました。
お肉にもお魚にも合う★ニラ味噌だれ
炒め合わせるだけの、簡単なタレです。焼いたお魚やお肉に乗せるだけで1品できちゃいます★
冷蔵庫で３日ほど保存可能です。
このレシピの生い立ち
主人の実家から大量にニラをいただいた時に、手軽にニラを使いたいとタレにしてみました。
作り方
- 1
にらは水洗いした後、約２～３㎝の長さに切ります。
あらかじめ★を混ぜ合わせておきます。 - 2
フライパンにごま油を熱し、ニラを炒めます。
-
- 3
ニラがしんなりしてきたら、①で混ぜ合わせた★を加えて、水分をとばすように10分ほど弱火でじっくり炒めます。
- 4
ニラ味噌カツ★ニラ味噌を塗って少し時間をおいて衣をつけて揚げました！
-
コツ・ポイント
★の投入が早いとニラのくせが残ってしまうので、ある程度しんなりしてきてから加えるのがポイントです。
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