ジャガイモは1ｃｍほどの太さの千切り、ベーコンは幅5ｍｍほど、チーズも同じくらいに切っておく

ボールに卵を割りほぐし、材料を全て加えて混ぜる

フライパンにバターを溶かし、2を流して火を通し過ぎないようにオムレツにする。