ホットケーキを使ってみます。１センチ角に切りました。

かんてんクックをとかし（水３００ml）
完全に溶けたらパルスイートと網でこした抹茶を加えます。

切ったホットケーキに寒天液を流します。

粗熱を取ってから、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。