カボチャは良く洗って、種と綿をスプーンで取り小さく切る。

鍋に砂糖、顆粒コンソメを入れてカボチャが柔らかくなるまで煮る。

柔らかくなり粗熱が取れたら、
ミキサーにかけて滑らかにする。
水分が足りないようなら牛乳を入れながらミキサーにかける。