人参ポタージュこっそりガーリック風味♪

Name: 人参ポタージュこっそりガーリック風味♪
Yield: ４人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 ２本; ジャガイモ 大４個; ニンニク １かけ; コンソメ １個; 牛乳 ２カップ; オリーブオイル 大さじ１; 塩 小さじ１; 胡椒 小さじ1/2

千尋＊ @chihiro_gohantime

人参ジャガイモたっぷり☆
ニンニクは煮込んでいるのでにおいませ〜ん＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
ビタミンたっぷり摂りたかったから。w
人参→ビタミンA
ジャガイモ→ビタミンC
ニンニク→アリシン

人参ポタージュこっそりガーリック風味♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

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材料

４人前

人参２本
ジャガイモ大４個
ニンニク１かけ
コンソメ１個
牛乳２カップ
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ１
胡椒小さじ1/2

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作り方

1

人参、ジャガイモは皮をむき薄切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。香りがたったら人参、ジャガイモも加えて炒める。
3

②にひたひたになるくらいのお水、コンソメを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
4
野菜が柔らかくなったら人肌まで冷まし、ミキサーにかける。
（私はお気に入り赤バーミックス♡）
5

後は牛乳２カップを加え、塩、胡椒で味を整えたら出来上がり☆

コツ・ポイント

牛乳はお好みで濃さを加減して下さいね＊
胡椒もたっぷりめが美味しい＾＾

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2011/08/20 03:47に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

にんじんじゃがいもにんにく牛乳

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