飛蚊症になったブロッコリーの苦手な家族の為に作ったスープです。この味付けだと喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
飛蚊症（ヒブンショウ）や嚥下（エンゲ）機能低下対策にブロッコリーが効くらしい。
食べる時よく咽せる・喉にひっかかると言う方→嚥下（エンゲ）機能の低下予防にどうぞ。