モロヘイヤの胡麻和え

Name: モロヘイヤの胡麻和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: モロヘイヤ 1束; 白ゴマ（すりごま） 50ｇ; 醤油 大さじ2杯; 砂糖 大さじ２; ☆塩 少々

Ｋ＆Ｒ＆Ｊ @cook_40059582

食べ方もいろいろ食べ方もいろいろあるけれど、アツアツごはんと相性抜群！！おかわり間違いなし！！
このレシピの生い立ち
シンプルなメニューですが、ササッと作れるメニュー❤
ほうれん草の胡麻和えからヒントを得ました。

モロヘイヤの胡麻和え

Ｋ＆Ｒ＆Ｊ @cook_40059582

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材料

４人分

モロヘイヤ 1束
白ゴマ（すりごま） 50ｇ
醤油大さじ2杯
砂糖大さじ２
☆塩少々

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作り方

1

モロヘイヤは、軸と葉っぱの部分を分けてはずし、葉の部分だけを残す。
2

鍋にたっぷりの湯を湯がいたら塩を、小さじ１を入れる。
3

２へ、1のモロヘイヤの葉だけを入れる。
4

鍋の中のモロヘイヤをぐるっと回して均一に湯がく。
5

湯がけたら、ざるに上げ、小さく刻む。
6

器に、白ゴマ、醤油、砂糖を入れてしっかり混ぜ合わせる。
7

5を６に入れて、しっかり混ぜ合わせて、ゴマがなじんだら、出来上がり！！

コツ・ポイント

子どもがいる場合は、少し甘めにすると、ごまだれを喜んで食べてくれます。
アツアツごはんと相性が抜群ですよ

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つくれぽ

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Ｋ＆Ｒ＆Ｊ @cook_40059582

2011/08/14 14:20に公開

食べざかりの子ども2人とメタボが気になるｐａｐａさんと、時にはかわいいわんこのパピヨンのショコラが一緒に食べれるメニューも考えていきたいと思います。家族そろっての食事はとても大切！愛犬も、ドッグフードを1匹で食べてると、とても寂しそう！とりわけ食材で、ワンコ用に作り、同じメニューにすることで、人間のご飯を要求する事無く、うれしそうに食べる姿が、家族の楽しい食事時間を作る事が出来ました♪

このレシピのキーワード

ごま和えモロヘイヤ

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