手羽先 先っぽのおつまみ
手羽中にした時に残る、手羽先の先っぽのレシピ(・ω・)骨ごとポリポリ
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手羽先の先っぽ1コを、5〜6等分、横に切る(大きすぎないこと)
フライパンに切った、先っぽを並べ、蓋をして加熱。出てきた自身の脂で、揚がった風になるまで焼く
こんがりしたら蓋を取り、ペーパで脂を綺麗に拭き取る。からあげ粉をふりかけ、箸で混ぜながら炒める
先っぽにまぶした、からあげ粉がカラっとなったら出来上がり(ー人ー)いただきます
★鶏さんの骨太さ、丈夫さによっては、口の中に骨が残る場合もあるょ(・ω・)
脂を出してしっかり、こんがり揚がった風にしておくと、骨もポリポリ食べれる(・ω・)後のお味付けは、お好みで
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