桃のクラフティー

pabuちゃん
pabuちゃん @cook_40059621

材料を全部混ぜて焼くだけの、桃缶を使った簡単クラフティ♡濃厚プリンをケーキにしたみたいなお菓子です
このレシピの生い立ち
お菓子を作る時に生クリームが中途半端に余って困ります。ちょうど一箱で出来るレシピにしました

桃のクラフティー

黄色いワーゲン's cooksnap of when they made 桃のクラフティー.
ｃｈｉｍｕ's cooksnap of when they made 桃のクラフティー.
56560's cooksnap of when they made 桃のクラフティー.
pabuちゃん
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材料を全部混ぜて焼くだけの、桃缶を使った簡単クラフティ♡濃厚プリンをケーキにしたみたいなお菓子です
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お菓子を作る時に生クリームが中途半端に余って困ります。ちょうど一箱で出来るレシピにしました
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材料

18㎝丸型
  1. 桃の缶詰（正味） 250g（1缶）
  2. 生クリーム 200cc（１箱）
  3. 牛乳 50cc
  4. 玉子 （Mサイズ） 3個
  5. 砂糖 100g
  6. 薄力粉 20g
  7. アーモンドパウダー 30〜40g
  8. 粉チーズ 大さじ2
  9. バター又はマーガリン（下準備用） 小さじ1〜2
  10. グラニュー糖（下準備用） 小さじ1〜2
  11. 粉砂糖 (仕上げ用) 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    型にバターを塗ってグラニュー糖をまぶしておく
    ※オーブンペーパーを敷く場合も同様に。砂糖とバターが焦げて美味しいです

  2. 2

    缶詰の桃をザルにとってシロップを切り、くし形に切る

  3. 3

    玉子はカラザを取り除いて ときほぐしておく。薄力粉・アーモンドパウダー・粉チーズを合わせてふるいにかけておく

  4. 4

    ときほぐしておいた玉子に砂糖を加えて泡立て器で混ぜ、生クリーム・牛乳を加えて混ぜる
    ※泡立てないように注意

  5. 5

    この辺でオーブン180℃予熱開始。ふるいにかけた薄力粉・アーモンドパウダー・粉チーズ加えて混ぜ、型に流し入れる

  6. 6

    そこへ桃を並べ入れ、予熱したオーブンに入れる

  7. 7

    180℃で40〜45分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。竹串を刺して何も付いてこなければ焼き上がり

  8. 8

    冷めたら 冷蔵庫で冷やし、食べる時に粉砂糖をふる
    ※暖かいうちに食べても美味しいです

  9. 9

    追記：夏場におススメ！驚きの美味しさ！
    ２㎝弱位の厚さにカットして冷凍し、アイスケーキで食べるとビックリするほど美味です

コツ・ポイント

リンゴの甘煮やレーズンを加えても美味しいです。コクを出すのに粉チーズを使いました。
粉砂糖はすぐに溶けてしまうので、食べる直前にかけるときれいです。冷凍保存OK
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