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米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯
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米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯-レシピのメイン写真

米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯

サワムラアキヒコ
サワムラアキヒコ @cook_40059643

炭水化物の摂取量を抑える！米こんにゃくを使ったダイエットご飯レシピです♪秋鮭を混ぜ混んで風味豊かに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
米こんにゃくを大量に送ってきた友人に感謝です。糖質制限ダイエットのメニューで考えたものです。

炭水化物の摂取量を抑える！米こんにゃくを使ったダイエットご飯レシピです♪秋鮭を混ぜ混んで風味豊かに仕上げました♪
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米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯

サワムラアキヒコ
サワムラアキヒコ @cook_40059643

炭水化物の摂取量を抑える！米こんにゃくを使ったダイエットご飯レシピです♪秋鮭を混ぜ混んで風味豊かに仕上げました♪
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米こんにゃくを大量に送ってきた友人に感謝です。糖質制限ダイエットのメニューで考えたものです。

炭水化物の摂取量を抑える！米こんにゃくを使ったダイエットご飯レシピです♪秋鮭を混ぜ混んで風味豊かに仕上げました♪
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材料

  1. 米 2合
  2. 水 2合分
  3. 米こんにゃく 1パック
  4. 秋鮭 300g
  5. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米こんにゃくをざるにあげ、水洗いする。

    • 米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯作り方1写真
  2. 2

    米を洗い、鮭の骨をある程度取り下ごしらえをし、米と米こんにゃくを合わせて炊飯器で炊く。

    • 米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯作り方2写真
  3. 3

    大きい骨を取った鮭を焼く。

    • 米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯作り方3写真
  4. 4

    鮭が焼けたら、すこしほぐしておく。

    • 米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯作り方4写真
  5. 5

    炊き上がった白米に塩、ほぐした鮭を混ぜて完成♪

    • 米こんにゃくを使った秋鮭の混ぜご飯作り方5写真

コツ・ポイント

秋鮭は少し臭みがあるので少しお酒を振って焼きあげるのもいいです。薄味に仕上げて鮭の豊な味わいを楽しんで下さい♪

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サワムラアキヒコ
サワムラアキヒコ @cook_40059643
2012/11/02 08:15に公開
パーティー料理研究家のアキヒコ☆サワです。ここではプロの目線と技術で、美味しく健康的な家庭料理から、本格的なプロの料理まで幅広くご紹介できたらいいなと思っております。　　ブログhttp://akihiko-sawa.blogspot.jp/カフェのプロデュースレシピ提供STUDIO AUN 　http://www.facebook.com/STUDIOAUN
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