粉糖で作る＊アイシングデコの麩菓子＊
てんちょ. @cook_40045693
かる～い食感の、和風おやつ♪子供と一緒にデコっちゃうのもいいですね！
このレシピの生い立ち
お麩は消化に良くて軽い口当たりなので、離乳期のおやつにしていました。大きくなった子供たちに、今度はアイシングでデコレーションしてあげています＾＾＊
粉糖で作る＊アイシングデコの麩菓子＊
かる～い食感の、和風おやつ♪子供と一緒にデコっちゃうのもいいですね！
このレシピの生い立ち
お麩は消化に良くて軽い口当たりなので、離乳期のおやつにしていました。大きくなった子供たちに、今度はアイシングでデコレーションしてあげています＾＾＊
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- 1
粉糖に、メレンゲ＋レモン汁を加えて練る。
つやが出て線を描くように垂れるまで練るが、固かったらメレンゲを足す。 -
- 2
①の半量をビニール袋に入れ、食紅を爪楊枝の先に取る程度の量混ぜ込む。
-
- 3
スプーンを使ってお麩の上に①、②それぞれを塗る。
②の袋を切って絞り袋にすれば、乾いた白地にデコることも可。 -
- 4
アラザンやこんぺいとう、ナッツなどでトッピングする。
-
- 5
乾かす。直接ラップが触れないように高さを取ってラップをかけておく。触ってくっつかなくなっていれば完成☆
-
コツ・ポイント
我が家では、メレンゲを作った際に余りで作りますが、卵白のままでもOKですよ。（メレンゲのほうが、ふわっとつややかにできます）
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