超簡単ｗ海老と絹さやのｺﾝｿﾒ炒め♪
リカック @cook_40037693
海老ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♥簡単なのに、ｺﾝｿﾒのお陰で素材の美味しさが引き立ちます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
海老のｱｯｻﾘした物が食べたいなぁと思っていたところにｺﾝｿﾒﾓﾆﾀｰ当選したのでヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞｵｫｵｫｵｫｵｵｫ とｗｗ
超簡単ｗ海老と絹さやのｺﾝｿﾒ炒め♪
海老ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ♥簡単なのに、ｺﾝｿﾒのお陰で素材の美味しさが引き立ちます(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
海老のｱｯｻﾘした物が食べたいなぁと思っていたところにｺﾝｿﾒﾓﾆﾀｰ当選したのでヾ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞｵｫｵｫｵｫｵｵｫ とｗｗ
作り方
- 1
下処理：海老は背に切り込みを入れて背わたを取り洗って水気を取り ☆をもみこむ。
- 2
ﾊﾟﾝにｵｲﾙを引きﾆﾝﾆｸを入れて極弱火で熱し香を出す。
- 3
香が出れば中火にして海老を投入し片面を焼いて★を投入する。全体に★が回れば海老を返し絹さやも加える。
- 4
塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで調味し、海老に火が通ったら火を止め、器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
とにかくあっという間に出来るので火の側を離れないで下さい(･∀･) 塩加減はお好みで♪
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