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海老とアボガドのメキシカンバゲット☆
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海老とアボガドのメキシカンバゲット☆-レシピのメイン写真

海老とアボガドのメキシカンバゲット☆

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

スイ−トチリソ−スが決め手のバゲット。おつまみにもランチにもおもてなしにも楽チンレシピです☆
このレシピの生い立ち
さっと作れてすぐ出せるおつまみ的な1品を作ろうと思って。さらに、ちょうど、スイチリを残していたのでそれを活用したレシピを考えてみました。

スイ−トチリソ−スが決め手のバゲット。おつまみにもランチにもおもてなしにも楽チンレシピです☆
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yukarin55
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スイ−トチリソ−スが決め手のバゲット。おつまみにもランチにもおもてなしにも楽チンレシピです☆
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材料

  • エビ(皮付き) 100g
  • アボカド 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • スイ−トチリソ−ス 大さじ1
  • チリパウダー ひとつまみ~お好みで
  • バゲット 1本
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作り方

  1. 1

    海老はむきエビの状態のものを使ってもいいですが、皮付きの場合は皮をはいで背ワタをとり片栗粉で洗いさっとゆがいておきます

  2. 2

    アボガドと海老を小さくカットしておき、ボ−ルに入れレモン汁(分量外)を絡めておきます。

    • 海老とアボガドのメキシカンバゲット☆作り方2写真
  3. 3

    2にスイチリソ−ス、マヨ、チリパウダ−を入れて全体にからめます。すぐ食べないときはこのまま冷蔵庫に入れておきましょう。

    • 海老とアボガドのメキシカンバゲット☆作り方3写真
  4. 4

    バゲットをお好みの厚さにスライスしてバタ-を塗り軽くト−ストします。その上に2をトッピングしさっとマヨをかけてできあがり

    • 海老とアボガドのメキシカンバゲット☆作り方4写真
  5. 5

    今回はこのスイ−トチリソ−スを使用しています。

    • 海老とアボガドのメキシカンバゲット☆作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前にトッピングして出してくださいね。スイ−トチリソ−スがなければケチャップでも美味しいです。しかし<メキシカン>が売りなので笑。その際は別ものかな笑。チリパウダ−はお好みで足してください。子供には加えずにそのままのせています。

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yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2011/08/21 07:17に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
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このレシピのキーワード

エビ アボカド

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598528
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