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ゆで卵
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ゆで卵-レシピのメイン写真

ゆで卵

TCR42
TCR42 @cook_40044638

半熟も固ゆでも思いのまま
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会社の友達から教えてもらいました。置き時間は好みの出来上がりによって変えられます。

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材料

5人分
  • 卵 5個
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作り方

  1. 1

    鍋に卵を入れてひたひたに水をいれ、火にかけ沸騰したら火を止めます。

  2. 2

    火を止めたらそのまま時間まで放置。固湯でなら10〜12分位。半熟なら7〜8分位。その間に時々混ぜると黄身が真ん中に!

  3. 3

    後は、水に入れて冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

放置時間はお好みで変えられます。出来上がったらすぐ水に入れた方が、つるりと殻がむけます。

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TCR42
TCR42 @cook_40044638
2011/08/13 05:05に公開
料理大好きな主婦です。みなさんのレシピ、いつも参考にさせてもらってます。
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ゆで卵 卵

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