ミョウガとキュウリのポン酢ジュレ★
ポン酢ジュレがサッパリとしてグーでした(*^^*)
このレシピの生い立ち
道の駅で野菜買ってきました★
作り方
- 1
キュウリわ斜め切りにし千切りに、ミョウガゎ半分に切り千切りにし合わせます
- 2
ポン酢と水を2：1で合わせ、少量の熱湯でといたゼラチンを加える
- 3
粗熱を取り、冷やし固める。出来れば途中で混ぜながら
- 4
食べる直前にジュレをかけて完成です
コツ・ポイント
ジュレゎ途中で混ぜることができなければ、固まってから混ぜてもok
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