ごはんがすすむ☆ゴマ味噌ニラ豆腐
ふるびあ @fulvia_kitchen
話題入り感謝♪
甘辛なゴマ味噌たれでご飯がすすんじゃいます♪
豆腐使用だからちょっぴりヘルシー
水切り方法追記しました
このレシピの生い立ち
甘めのゴマ味噌豆腐が食べたくて。
ごはんがすすむ☆ゴマ味噌ニラ豆腐
話題入り感謝♪
甘辛なゴマ味噌たれでご飯がすすんじゃいます♪
豆腐使用だからちょっぴりヘルシー
水切り方法追記しました
このレシピの生い立ち
甘めのゴマ味噌豆腐が食べたくて。
作り方
- 1
豆腐は水切りしておきます。
- 2
豆腐をやや大きめの一口大に切り、ニラと人参(千切り)は４㎝ほどに切っておきます。
●の調味料を全て混ぜておきます。
- 3
フライパンに分量外の油をひき、豆腐の表面がきつね色になるように焼きます。
焼けたら別の器によけておきます。
-
- 4
フライパンを綺麗にし、再び油をひいて人参を炒めます。
人参がしんなりしてきたらニラも入れ、更に炒めます。
- 5
人参とニラが炒まったら弱火にし(強火だと焦げやすいので注意)、●のたれと豆腐を入れて全体に絡ませたら完成です♪
- 6
☆我が家の水切り☆
豆腐をキッチンペーパーで二重に巻き、耐熱皿にのせて６００ｗで２分加熱。
- 7
加熱後は底が平らな器などを豆腐の上にのせて重石にします。
３０分位したら豆腐から出た水を捨てて水切り終了＾＾ - 8
ニラの代わりにピーマンでも！
-
コツ・ポイント
豆腐を焼くひと手間により、食感が増して満足感が得られます♪
水切りは出来るだけしっかりとしてください＾＾仕上がりが水っぽくなっちゃうので。
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❤おいしい♡￫ܫ￩♡豆腐のごま味噌和え❤ ❤おいしい♡￫ܫ￩♡豆腐のごま味噌和え❤
ゴマと味噌と砂糖がうまくマッチして♫とっても美味しいくて簡単なお豆腐レシピの出来上がりd(o′∀`)bシンプルだけど美味しいですよd(dゝ∀・○)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598642
