酒粕&味噌で☆鮭の包み焼き☆

＊べーぐる＊
＊べーぐる＊ @cook_40050807

酒粕と味噌のこくまろなタレと鮭の相性◎

ちゃんちゃん焼きよりやさしい味わい♪

時間がないときの簡単うれしい一品☆
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おいしそうな生鮭をGET！鮭と相性のいい味噌&酒粕で包み焼きを作ろ〜☆

酒粕&味噌で☆鮭の包み焼き☆

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材料

1人分
  1. 鮭(生鮭) 1切れ
  2. 長ねぎ 1/2本
  3. しめじ・えのき・エリンギなどお好きなきのこ 70g
  4. ☆料理酒 小さじ1
  5. ☆みそ 10g
  6. ☆酒粕 10g
  7. ☆みりん 小さじ2
  8. ☆砂糖 蓋つまみ
  9. 糸唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせ、ふわっとラップをかけてレンジ500Wで1分加熱し、熱いうちによく混ぜておく。

  2. 2

    長ねぎは斜め切り、きのこは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大きめに切ったクッキングシートに、長ねぎ・鮭・きのこを順にのせ、1.をかけたらキャンディ包みにする。

  4. 4

    トースターで25分位蒸し焼きしたら完成♪
    時短したい場合は、レンジ500Wで5分でもOK☆

  5. 5

    お好みで糸唐辛子をのせて熱いうちにどうぞっ！！

コツ・ポイント

☆お使いのトースターや個数によって加熱時間を調整してください。
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