バターはそれぞれ厚さ１センチ程度にカットしておく（後々芋の熱で溶けるように）

二つボウルを用意し、紫芋用のボウルには○を、黄色い芋用のボウルには☆を入れておく。

紫芋・黄色い芋それぞれをレンジで柔らかくなるまでチンする。指で押して崩れるくらい。

①の材料の入ったボウルそれぞれにに②の柔らかくなった芋を熱いまま投入し、つぶしながら良く混ぜる。

ラップを広げ生地をそれぞれ８個程度に分けた生地を乗せ、黄色い芋は細長い形に、紫芋は丸い形に。

丸くした紫芋をラップの上に置き、上からもう一枚ラップを乗っけてギューッと平らに薄く伸ばす。

⑤で伸ばした生地の上に、④で細長い形にした黄色い芋の生地を乗せて、サツマイモの形に細長くする。

オーブンシートをひいた天板に並べ水で少し伸ばした卵黄を刷毛で塗り、２００度のオーブンで２０分焼けば完成！！