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みのもんたの朝ズバッ！　冷やし塩そうめん
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みのもんたの朝ズバッ！　冷やし塩そうめん-レシピのメイン写真

みのもんたの朝ズバッ！　冷やし塩そうめん

順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

２０１１/８/１１みのもんたの朝ズバッ！で紹介していただいた　冷やし塩そうめんの作り方です
このレシピの生い立ち
みのもんたの朝ズバッ！関係のスタッフよりレシピ制作依頼により

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順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492

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材料

一人前
  • 具材
  • そうめん 一人前
  • 細輪切りのわけぎ 小さじ１〜半分
  • スープ（出来上がり量は２５０cc）
  • 鶏ガラスープの素 小さじすり切り１
  • お湯 １００cc
  • 水 １００cc
  • 氷 ５０g（５０cc）
  • ラー油（食べるラー油でも） 小さじ半分程度
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作り方

  1. 1

    そうめんは好みの硬さ　またはメーカーの指示通りにゆであげ氷水で冷やしておく

  2. 2

    鶏ガラスープの素と塩を計量カップに入れ、１００cc程度の熱湯で溶かし合わせる

  3. 3

    そこにに２００ccまで水を入れたら、全量が２５０ccになるまで氷をいれる

  4. 4

    氷が溶けて無くなるか無くならない程度になればスープが冷えきった証拠　麺を入れ、　ネギと、ラー油を垂らせば出来上がり

コツ・ポイント

順ちゃん、おつまみできました
http://blogs.yahoo.co.jp/smilestreet

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順のダンナ
順のダンナ @cook_40047492
2011/08/11 00:42に公開
2008/10月号　すてきな奥さん　秋おかずに一品提供｜第四回塩なび.comレシピコンテストで佳作｜【味の素KK】かんたんオリジナルレシピコンテスト準グランプリ｜旦那が作る、毎日梅酒で一杯の愛妻・順へのおつまみ、お食事 覚え書き。お菓子を作るように、繊細におつまみも作りたいな。
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このレシピのキーワード

そうめん わけぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17598693
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