鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。もともとカットしてある肉を使うと簡単ですね。

鶏もも肉に酒をふりしばらく置き、うまにの素をまぶします。

にんにくはみじん切りにします。
プチトマトは半分に切ります。

サラダ油をひいたフライパンににんにくを入れ加熱し、香りがたってきたら、鶏もも肉を入れ炒めます。

プチトマトは生でもいいのですが、炒めたり焼いたりすると味が濃くなりおいしいのでトマト好きの方はぜひ加熱してください。

レタス、ベビーリーフ、エディブルローズはよく洗い、水気を切ってちぎっておきます。

皿にレタスをひき、ベビーリーフ、鶏肉、プチトマト、エディブルローズを散らして出来上がりです。